均質機主要參數

注：正常裝機轉速為電機轉速，如用戶有特殊需要，應在合同中注明

本機主要由箱體部件、泵體部件、均質部件，壓力顯示等部件組成。通過電動機采用三角帶帶動傳動軸、經連桿滑塊，帶動柱塞作往復運動使泵體的料液不斷吸入和壓出，因此，物料則產生了強大壓力，使料液在擠研，強力沖擊與失壓，膨脹等多種復合力作用下被有效的進行細化混合。

1.最小試用量：越小越好，可以節約物料。目前某些藥品的原料達到幾千元/克，用戶當然是希望用最少物料就能完成一次均質實驗。而且實驗是一個多次反復的過程，最少試樣量越大，浪費的物料就越多。

2.均質壓力：并不是壓力越高越好。對于一般的物料，首先：從某種意義上來講，壓力越高，物料的的粒徑就可以處理到越小;其次，壓力越高，可以處理的物料種類就更多，例如，某些液體乳劑只需要在15000psi就可以均質到100nm以下，而一些藥品、食品，尤其是液體中帶有一定量固體顆粒的混懸液，那么則至少要26,000psi以上的壓力下才能做到納米級。但是不排除一些物料在高壓力下產生凝聚。

3.處理效果：用戶當然是希望做出來的物料，一是能夠達到納米級的程度，二是納米級的同時，分布很均勻，而不是有的顆粒已經是幾十個納米，而有的還是微米級的。

為了解決這個問題，建議用戶在購買均質機時，讓廠家給配上納米級的過濾擠出器裝置，離線擠出的很麻煩。

4.清洗和滅菌：進口的高壓均質機，在清洗和滅菌時很方便，建議考慮可以在線清洗和滅菌的。

5.不防再從一臺設備的噪音、安全、在中國的用戶有多少等方面來考慮。從用戶名單中，可以判斷出一種設備是否暢銷，知名用戶越多，說明這臺設備的質量就越好。

6.均質機的生產廠家一般都會說自己的設備很好的，建議讓他們一是提供用戶名單，二是讓他們提供相關的成果、論文等。

通過上述幾個方面的考察，可以對食品均質機設備的多方面進行比較，從而可以決定自己最需要哪一款設備.